¿Qué pasa cuando cuatro colegas de veinte años amantes de las smash burgers deciden montar su propio chiringuito? Pues nace Bürghetto. Hace dos años, con más ganas que experiencia, nos lanzamos a este lío del emprendimiento. Y aquí estamos, aprendiendo sobre la marcha y flipando con cada nuevo reto.

Después de un año, dijimos, "¿por qué no?" y abrimos nuestro primer local en Calle Rios Rosas. Este sitio es nuestro campo de pruebas, nuestro segundo hogar (quizás el primero…). Aquí seguimos con los mismos objetivos: mejorar cada día, aprender de los fallos y disfrutar por el camino.

Aunque hemos recorrido un largo camino desde aquellos días en Barceló, sabemos que aún nos queda mucho por aprender y crecer. Cada día es una oportunidad para ser mejores y esto no ha hecho más que empezar.